試食会に参加するには会場によっても異なりますが、予約制で無料のところから5,000円程度かかるところがあります。そのスタイルも様々で、本格的にフルコースを用意してくれたり、コースの一部分のみだったり、ブッフェ形式だったり。いずれも本番さながらのお料理を堪能できるということもあって、ぜひ参加したほうがいいですよ。
一般的にどの式場でも婚礼が決定すれば試食することはもちろんできますが、決定も仮予約もいれずに試食できる機会は、フェアの時だけになりますからね。
ホテルで開催されるブライダルフェアでは必ず料理人がその場に立会い、取り分けてくれたり、カッティングサービスしてくれたり、お客様からの質問などに対応してくださいます。
私は料理人ってなんだか硬派なイメージがあったのですが、気さくに料理説明をしてくださり、質問にも笑顔で答えてくれましたよ。とても好印象でした☆
本番の結婚式ではメインテーブルの横に置かれ、存在感のあるウェディングケーキもフェアではもちろん用意されています。フェアで用意されているものはこんなものも作ることができるのだ！とアピールする為に、とても凝っているものが多いのが特徴ですね。これは必見です。必ず写真を撮ってくださいね。もちろん試食もできます。